COSA FARE / Gusto / Dolci e Frutta

Cordovado

Spaccafumo


Dolce artigianale di Cordovado fatto con fichi secchi, uvetta, noci, nocciole, pinoli, mandorle, arancini e miele.
Il prodotto porta il nome di un personaggio del romanzo di Ippolito Nievo “Lo Spaccafumo era un fornaio di Cordovado il quale, messosi in guerra aperta colle autorità circonvicine, dal prodigioso correre che faceva quando lo inseguivano, avea conquistato la gloria d’un tal soprannome” (dal cap. IV de "Le confessioni di un italiano")
A questo “Don Chisciotte contrabbandiere” l’amministrazione comunale ha dedicato una sagoma equestre di ferro battuto ai piedi del campanile della Nuova parrocchiale.




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