E' tra le più antiche sagre ed è dedicata agli uccelli. Era il 1274 quando il patriarca di Aquileia autorizzò la comunità di Sacile ad organizzare la "Sagra dei Osei" nel suo centro cittadino.

E da quasi mille anni, ogni agosto, la tradizione si ripresenta ad un vastissimo pubblico. Per cogliere la vera essenza di questa manifestazione, bisogna essere sul posto prima che inizi ad albeggiare, quando gli uccelli annunciano l'arrivo del nuovo giorno con il loro meraviglioso canto. Tra tutti, particolarmente seguito è il concorso per il “tordo nazionale”.

E per chi vuole imparare a “fare il verso agli uccelli” è possibile provare a cimentarsi con il "chioccolo" uno strumento che consente di riprodurre il canto degli uccelli più canterini.

A volte, un abile chioccolatore può ingannare anche l'orecchio più attento.