Il Ristorante Pizzeria Edelweiss Piancavallo è situato nelle adiacenze della partenza della seggiovia Centrale e del Palapredieri e a poche decine di metri dalla piazza della località turistica di Piancavallo.

Locale informale, si distingue per l'ampiezza degli spazi. Offre una cucina stagionale attenta ai prodotti del territorio.

La pizza è un altro elemento che caratterizza l'offerta del nostro locale: cotta su forno a legna, gode del consenso degli ospiti per la qualità degli ingredienti, la digeribilità e l'unicità del risultato che ne deriva.