Arti e sapori della Valcellina


Ogni anno si svolge la tradizionale manifestazione Arte e sapori della Valcellina, una rievocazione del passato incentrata su arte, cultura, storia tradizioni e sapori dell'intera valle, che vengono fatti rivivere lungo le vie del paese. In piazza il mercatino si trasforma in una sorta di vetrina di usi e costumi anche in campo agroalimentare e soprattutto nella lavorazione manuale del legno e dei vimini.

Dalle mani sapienti di abili artigiani si può osservare come ricavare da un pezzo di legno una "sedon" ovvero un cucchiaio (un mestolo o altri oggetti da cucina) oppure un cesto di vimini abilmente intrecciato. Al lavoro ci sono anche i casari a produrre formaggio e riscoprire come i boscaioli cucinavano la polenta.

L’iniziativa diventa una preziosa occasione per assaggiare i piatti della tradizione alimentare friulana, dal frico alla tocia, al salà cul suf. Ed ancora fasuoi in tecia, pestith, brusaule e petucce.

Scopri i dettagli della manifestazione sul sito di Pro Loco Cellina Meduna


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