In arrivo un weekend con i cipollari per scoprire la storia, la tradizione e tante curiosità sulla Cipolla Rossa di Cavasso!

Ecco il programma:

- Venerdì 22 alle 18.00 Evento di inaugurazione con percorso di degustazione curato dall'Associazione Cuochi Portus Naonis di Pordenone  in collaborazione con la Scuola Alberghiera IAL di Aviano. 

- Sabato 23 mostra aperta per l'intera giornata. I produttori sono a disposizione per visitare la mostra e rispondere alle vostre curiosità. 

- Domenica 24 intrattenimento bambini e famiglie, dal mattino al tardo pomeriggio. Mercato enogastronomico e di artigianato tipico in Piazza Plebiscito fronte "Palazat"

ore 9.30 passeggiata tra i borghi di Cavasso Nuovo in collaborazione con l'Ecomuseo Lis Aganis ed Alberto Cancian

ore10.30 convegno "Cipolla Rossa di Cavasso Nuovo, scopriamo qualcosa in più" parteciperanno:

Michela Spigolon Presidente Associazione Cipolla Rossa di Cavasso Nuovo

Prof. Fabiano Miceli Università degli Studi di Udine, Dipartimento di Scienze AgroAlimentari, Ambientali e Animali

Dott. Costantino Cattivello ERSA Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale del Friuli Venezia Giulia

Filippo Bier ex Presidente della Pitina, Coordinatore e Responsabile dei Presidi SlowFood del Friuli Venezia Giulia

Dott. Giorgio Siro Carniello Presidente di Credima SMS, medico internista

Dott.ssa Valentina Polita e Dott.ssa Giulia Ganis, biologhe nutrizioniste

Pier Giorgio Sturlese, Direttore Montagna Leader

Per il pranzo, l'Associazione Cuochi Portus Naonis è pronta per far degustare i prodotti del nostro territorio. Saranno presenti aziende vitivinicole e brassicole per degustare vini e birre artigianali del nostro territorio.

ore 14.30 laboratorio per bimbi e ragazzi di disegno con Acquerello "CIPOLLART", a cura del Circolo Culturale Pensiero in Libertà

ore 15.30 laboratorio di intreccio di Cipolla Rossa di Cavasso Nuovo, a cura dell’Associazione Produttori di Cavasso Nuovo.