Ogni prima domenica di settembre

Una volta all'anno, ogni prima domenica di settembre, le lancette degli orologi di Cordovado tornano indietro di qualche secolo, fino ad arrivare al Trecento o giù di lì. In una cornice storica ricostruita con abilità e professionalità, si degustano antiche ricette e si riscoprono sapori della cucina medievale. Nell'ambito di questa ormai famosa Rievocazione storica (una delle più antiche del Friuli Venezia Giulia), si svolge anche il Palio, in cui rioni del borgo si sfidano in un trofeo che ha il sapore d'altri tempi.