TERRITORIO PROVINCIALE | Page 6 | Pordenone With Love
Gusto / Primi
TERRITORIO PROVINCIALE

Lo sapevate che il nostro territorio è uno dei maggiori produttori europei di trote? Qui ve le proponiamo in accoppiata con un altro prodotto tipico della zona: gli asparagi!

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Gusto / Primi
TERRITORIO PROVINCIALE

Ingredienti
farina di mais
formaggio salato
formaggio grattugiato
farina 00
latte
sale

Preparazione
Cominciate...

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Gusto / Primi
TERRITORIO PROVINCIALE

I cjalzons sono ravioli ripieni che risalgono alle tradizioni di un tempo e alla volontà di creare un piatto per “far festa”. Più tipici della cucina carnica, si sono col...

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Gusto / Prodotti Tipici
TERRITORIO PROVINCIALE
Il Frico è forse la pietanza friulana più conosciuta. Massimo esempio di come ingredienti semplici possano dar vita a un piatto gustoso, è di origini antichissime e se conoscono molte varianti,...
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Gusto / Secondi
TERRITORIO PROVINCIALE

“Cibo tipico popolare in tutto il Friuli è la broade, rape rese acide da una fermentazione sotto strati di vinacce e trinciate in sottili listarelle, (...) cotte in padella che si mangiano (...)...

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Gusto / Secondi
TERRITORIO PROVINCIALE

Il Gal de semensa è una ricetta registrata dall’Accademia Italiana della Cucina perché ritenuta una preparazione tradizionale da salvaguardare e tramandare ai posteri. Un tempo era usanza...

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Gusto / Secondi
TERRITORIO PROVINCIALE

È una preparazione che si ricava dalla lombata di maiale, disossata, rifilata per ottenere un filone di carne magra, in concia di sale, pepe ed erbe per 24 ore e poi affumicata per 3-4

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Gusto / Secondi
TERRITORIO PROVINCIALE

Ingredienti
4 fettine di fegato di vitello
3 grosse cipolle
1 cucchiaino di miele...

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Gusto / Secondi
TERRITORIO PROVINCIALE

Ingredienti
1 verza
5-6 pezzi di costa
4 spicchi di aglio
sale
pepe q.b.
farina di mais
Per il brodo di polenta:
acqua
sale...

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Gusto / Vini e Liquori
TERRITORIO PROVINCIALE

È una bevanda calda consumata tipicamente nei mesi invernali, a base di vino rosso, zucchero e spezie.

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