TERRITORIO PROVINCIALE | Page 5 | Pordenone With Love
Gusto / Antipasti
TERRITORIO PROVINCIALE

Ingredienti
500 g di zucca decorticata
50 g di burro
100 g di farina
1 litro di latte
sale
zucchero

Preparazione
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Gusto / Antipasti
TERRITORIO PROVINCIALE

Tale è il termine dialettale con cui viene comunemente identificato il Tarassaco (Taraxacum officinale). Nel pordenonese, è conosciuto anche con il nome di radicele,...

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Gusto / Antipasti
TERRITORIO PROVINCIALE

Anche se al giorno d’oggi, grazie ai progressi della tecnica colturale e all’ampio assortimento varietale disponibile sul mercato, il radicchio è disponibile per larga parte dell’anno, è nel...

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Gusto / Antipasti
TERRITORIO PROVINCIALE

Ingredienti per 4/6 persone
100/150 g di farina di mais gialla
1 litro d’acqua
2...

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Gusto / Primi
TERRITORIO PROVINCIALE

Lo sapevate che il nostro territorio è uno dei maggiori produttori europei di trote? Qui ve le proponiamo in accoppiata con un altro prodotto tipico della zona: gli asparagi!

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Gusto / Primi
TERRITORIO PROVINCIALE

Ingredienti
farina di mais
formaggio salato
formaggio grattugiato
farina 00
latte
sale

Preparazione
Cominciate...

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Gusto / Primi
TERRITORIO PROVINCIALE

I cjalzons sono ravioli ripieni che risalgono alle tradizioni di un tempo e alla volontà di creare un piatto per “far festa”. Più tipici della cucina carnica, si sono col...

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Gusto / Dolci e Frutta
TERRITORIO PROVINCIALE

La ricetta tipica della Befana, per il dolce che aspetta il 6 gennaio per essere gustato al calduccio magari con un buon vin brulè!

Ingredienti per una teglia di 45x35 cm...

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Gusto / Prodotti Tipici
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Il Frico è forse la pietanza friulana più conosciuta. Massimo esempio di come ingredienti semplici possano dar vita a un piatto gustoso, è di origini antichissime e se conoscono molte varianti,...
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Gusto / Secondi
TERRITORIO PROVINCIALE

“Cibo tipico popolare in tutto il Friuli è la broade, rape rese acide da una fermentazione sotto strati di vinacce e trinciate in sottili listarelle, (...) cotte in padella che si mangiano (...)...

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