La Pitina è un prodotto tipico della Val Tramontina, nonché Presidio Slow Food del Friuli Venezia Giulia. Sembra che già nella prima metà del 1800 fosse in uso fra le genti che abitavano le borgate...
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Antica pieve concordiese, legata al Capitolo della Cattedrale, qualificata recentemente come duomo, la vecchia chiesa di Sant’Andrea fu profondamente rimaneggiata o rifatta nel tardo Quattrocento...
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Ingredienti per una teglia di 45x35 cm
300 g di farina di mais
700...
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Struttura inaugurata nel 2007, gestita da Maniago Nuoto s.s.d., comprende una vasca per il nuoto di 25 m per 8 corsie, una vasca fitness con area idromassaggi e una vasca baby con giochi d’acqua...
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Ingredienti
1 Pitina
200 g di misto funghi di bosco (finferli, porcini, chiodini)
50 ml di panna
60 g di formaggio di malga
100 g di ricotta
50 g di formaggio fresco di capra
350 g di farina di mais
300 ml di...
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Ingredienti per 4/6 persone
100/150 g di farina di mais gialla
1 litro d’acqua
2 pitine
sale
Preparazione
Per preparare questa ricetta semplice, che sposa due prodotti caratteristici della nostra terra...
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Ingredienti
250 g di Pitina
1 cipolla bianca grande
1 cappuccio
20 g di uva sultanina
20 g di pinoli
1 noce di burro
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
guanciale e polentina q.b.
Preparazione
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